Schokoladen-Eclaires gemacht

 Und zwar habe ich gestern zum ersten Mal überhaupt Eclaires gemacht und dann auch noch gleich die Schokovariante :)
Ich muss sagen im Laden sieht es um einiges schöner aus aber für das erste Mal ist es doch ganz gut geworden und schmeckt auch wunderbar! Wusstet ihr, dass man Sahne noch schlagen kann nachdem Schokolade drinnen ist?
 Ich wusste es nicht :D dachte, dass es sich mit Sahne so verhält wie mit Eischnee, aber gut :) Wieder was dazugelernt.
Habt ihr schon mal Eclaires gemacht und wenn ja welche?

Nächstes mal werde ich selbst gemachten Vanillepudding reinmachen, hatte diesmal nur leider nicht mehr genügend Eier :D